二十年深耕“海南味道”新大食品以智能制造让热带饮品走向全国聊“企”来

　　依托海南自贸港得天独厚的热带农业资源优势，海南省消费品工业持续深耕特色赛道，通过增品种、提品质、创品牌“三品”专项行动，推动本土热带食品企业智能化升级、品牌化突围。

　　作为海南本土热带饮品龙头企业，海南新大食品有限公司扎根琼岛二十余年，立足本地椰果等特色原料，以智能技改夯实生产根基、以科研创新迭代产品、以匠心品控筑牢口碑，在产业升级、品质革新、品牌出圈上实现全方位突破。

　　从本土小厂成长为省级农业产业化重点龙头企业，新大食品持续解锁海南热带消费品工业化、标准化发展新路径，让天然海南鲜味走出海岛、畅销全国、远销海外，成为海南消费品工业高质量发展的鲜活样板。

　　海南新大食品有限公司深耕海南热带饮品赛道二十余年，从小型饮品工厂逐步发展为省级农业产业化重点龙头企业，是本土特色饮品代表品牌之一。企业核心聚焦椰基饮品赛道，主营果肉椰子汁、海南椰子水、海南小青桔等特色热带饮料，牢牢立足本土热带食材优势，精准把握海南原料特性与全国消费者口味偏好，构筑起区别于外地饮品企业的核心竞争根基。

　　依托海南独有热带鲜果资源，企业锚定“锁住枝头鲜爽”核心发展方向，将海南得天独厚的农业资源转化为消费品工业核心竞争力。针对国内年轻消费群体日常通勤、聚餐佐餐、运动补水等多元消费场景，持续研发低糖、零添加即饮饮品，打破地域消费壁垒，让海南热带鲜果饮品销往全国各大城市。

　　现代化消费品工业发展，离不开智能化、自动化生产线支撑。海南新大食品有限公司市场部总监王晶峥介绍，近年来企业在老厂区积极投入生产线智能化升级改造，同时规划澄迈全新生产基地，未来将布局多条全自动无菌灌装生产线。为打通生产全流程管控，企业不断完善全链路数字化管理系统，实现原料入库批次登记、生产参数实时监测、成品出库物流追踪全流程数据留存，完全替代传统纸质台账，规避人工记录误差，实现生产全过程可追溯、可管控。

　　相较于传统小作坊手工加工模式，智能化工业生产为企业带来全方位提升。产能层面，企业饮料年生产规模不断扩大，电商大促、线下销售旺季均可稳定足量供货，从未出现市场断供；品质层面，标准化产线将不同批次产品风味差值控制在3%以内，保障全国消费者无论何时购买，口感始终统一；成本层面，自动化设备大幅降低一线人工劳动强度，单位产品生产成本降低10%，持续提升产品市场性价比。

　　针对热带鲜果易氧化、鲜风味易流失的加工痛点，该企业携手海南大学食品学院，制定多项专属食品生产企业标准，独创行业特色“双鲜锁鲜工艺”，最大程度留存天然口感。整套工艺形成标准化操作手册，生产人员须通过专业考核方可上岗，从源头规避人为操作造成的品质波动。

　　据介绍，为落实消费品工业“提品质”工作要求，该企业搭建原料、生产、成品三道闭环品控防线，将质量管控贯穿全产业链。第一道关口为原料入厂全检，每一批次椰子原料均抽检农残、成熟度，不合格原料直接退回种植基地；生产环节每两小时开展现场巡检，品控专员实时检测饮品糖度、微生物指标，参数偏离标准即刻停机调整；所有成品完成灌装后全部送至实验室全项检测，达标后方可出库流向市场，全方位守住食品安全底线。

　　顺U8国际应全民健康化、多元化消费新风向，该企业持续推进产品迭代升级，丰富热带饮品品类矩阵。全新升级海南椰子水产品，不添加额外辅料，精准匹配运动补水消费需求，同时优化经典原味椰汁配方，强化天然椰香，让老牌产品焕发新活力。

　　该企业组建一支拥有十年以上热带水果饮品研发经验的专业团队，与海南大学共建热带饮料联合研发实验室，建立“市场需求反向驱动研发”创新机制。每周汇总线上电商评价、线下终端消费反馈，将消费者低糖、高鲜爽等需求转化为研发课题；所有新品需完成三轮不同人群盲测，消费者满意度达85%以上才能投入量产，以市场导向持续丰富海南热带消费品品类。

　　在饮料行业同质化竞争加剧的市场环境下，海南新大食品有限公司始终秉持务实长效的品牌发展理念，摒弃短期流量营销套路，坚持深耕本土、稳步拓市的品牌建设路径。多年持续赞助海南本土群众体育、文旅节庆活动，先做海南本地人认可的本土饮品；依托消博会、省工信厅全国品牌推广平台，稳步向外输出海南特色饮品，二十余年依靠稳定产品品质积累用户信任。

　　为直观展现工业化标准化生产实力，企业开放工业观光通道，邀请消费者实地参观生产全流程，直观感受标准化生产管控体系，消解大众对饮品加工品质的顾虑。二十余年深耕市场，企业沉淀数十万忠实消费群体，不少本地及外地消费者长期复购，扎实的群众口碑成为企业打造海南热带食品标杆品牌的核心底气。

　　参与海南省消U8国际费品工业“三品”专项行动以来，企业在增品种、提品质、创品牌三大维度实现跨越式突破。增品种方面，新品研发周期由5个月压缩至2个月，提品质方面，顺利取得ISO22000食品安全管理体系认证，获得出口生产资质，产品远销东南亚多国；创品牌方面，成功入选“海南优品”名录，获评海南知名商标，全国品牌认知度三年提升25%。

　　王晶峥坦言，企业转型升级的提速增效，离不开省、市工信部门全方位政策赋能。技术改造阶段，企业积极申请专项技改补贴，有效缓解大额设备投入资金压力；品牌培育阶段，工信部门将企业纳入“海南优品”推广矩阵，免费提供全国展会展示渠道，对接头部电商拓宽线上销售渠道；行业交流与技术攻关层面，工信部门常态化组织消费品企业交流座谈会，牵线高校专家攻克椰汁常温保鲜行业难题，整体推动企业转型升级进度至少提前两年。

　　立足海南自贸港建设重大机遇，海南新大食品有限公司将持续深化“增品种、提品质、创品牌”建设，赋能全省热带特色消费品工业高质量发展。增品种层面，深度挖掘海南各类特色热带鲜果资源，计划两年内推出多款全新特色饮品，扩充海南本土特色饮料产品矩阵；提品质层面，加快澄迈新基地全智能无菌车间建设，对标国际食品生产规范，拓展海外准入资质，持续扩大热带饮品出口规模；创品牌层面，打造热带饮料工业文旅示范点位，面向来琼游客开放观光体验，深度传递海南鲜果风味，并将其送至全国、走向全球，以本土龙头企业力量，助力海南热带消费品工业化、标准化、品牌化长远发展。