百千万·看台山“果中燕窝”成为“流量果”！台山三合黄晶果“解锁”农文旅融合“新红利”

　　果皮光滑、外表金黄、果型圆润，果肉晶莹剔透、口感绵滑香甜，黄晶果无愧于“果中燕窝”美誉。

　　黄晶果原产南美、国内存量稀少，恰在台山市三合镇扎根十余年，从企业试种，到500余户农户种植、总面积超1500亩，一颗黄晶果延伸出一条特色农业产业。如今，依托“核心片区+散户+农文旅”模式，单价最高破百元的“金色鲜果”又化身“流量果”，不仅为台山开辟差异化高端水果赛道，也为当地推进“百千万工程”提供“新解法”。

　　走进台山市三合镇的广东龙飞生物有限公司千亩标准化果园，连片大棚里每棵果树都挂满黄晶果。随手摘下一颗切开，果肉晶莹剔透，入口香甜，口感绵滑如冰淇淋，独特风味让人一尝难忘。

　　企业总经理禤文生介绍，黄晶果原生于南美洲亚马逊流域，富含蛋白质、氨基酸、维生素C、果胶原等多种营养成分，素有“果中燕窝”的美誉，是好吃又有营养的高端特色果品。

　　10多年前，黄晶果在广东尚属小众稀缺热带果品。而台山市三合镇地处北回归线附近，境内分布大量富硒酸性山地，搭配温暖湿润的亚热带气候，自然条件与黄晶果的生长需求高度契合。为了让黄晶果扎根台山，龙飞生物技术团队耗时10多年开展系统性品种筛选，从引进的40余个品系中选育出4种完全适配台山气候和匹配市场场景的商业化品种；与此同时，技术团队还完成了黄晶果砧木嫁接技术的改良突破，打破了原产地一年仅一熟的生长限制，成功实现一年两季挂果。

　　据悉，目前，龙飞生物黄晶果种植面积超350亩，产量约50万斤。企业差异化布局精美礼盒和线上电商核心赛道，让黄晶果覆盖不同消费人群。

　　在三合镇温泉村，旅美乡亲陈新荣2023年回国。他与团队看中了粤港澳大湾区的发展潜力，最终选定了温泉村的凤塘村民小组，投资打造“凤乡玉怀”农文旅融合项目。在他的规划设想中，项目不仅要配套建设民宿、餐饮等设施，还要植入差异化的特色农业体验板块。项目应该种什么？最终，陈新荣与龙飞生物达成合作，将黄晶果作为项目的特色主导作物。他盘活村里闲置坡地，整理出210亩果园用于规模化套种黄晶果。

　　黄晶果的种植管护全程需要精细化把控，不仅要保障水肥供给稳定、嫁接操作细致，还要在挂果后及时开展疏果作业。历经三年悉心培育，曾经杂草丛生的荒坡与闲置边角地，如今已是连片的黄晶果树林。走进果园可见，果树上的成熟果实全部裹上白色套袋，果农介绍，果实长到一定规格后必须套袋，避免鸟类啄伤果面。解开袋子，鹅蛋大小的黄晶果展露“芳颜”。

　　据悉，今年“凤乡玉怀”项目内已有约160亩黄晶果树进入盛果采收期，总产量可达3万斤，这是该项目种植黄晶果树以来结出的首批规模化成熟鲜果。

　　目前，“凤乡玉怀”项目已覆盖康养民宿、农家乐特色餐厅、农产品加工、鲜果采摘、婚庆摄影、研学教育等多元丰富业态，成为当地农文旅康融合发展的新景点。陈新荣推出游客“尝鲜”活动，游客前来游玩的时候，以亲民实惠的价格搭配销售黄晶果：“黄晶果在当地市场的知名度尚低，让游客先尝个鲜、平价选购，也能快速打开市场知名度。”

　　“这是我第二次来三合镇了。”香港游客黄女士笑着分享，在这里，既能沉浸式感受乡村慢生活的松弛惬意，畅玩高品质温泉亲水项目，还能带孩子体验果园采摘的乐趣。“黄晶果清甜多汁，农家菜新鲜地道，最重要是‘鸡有鸡味’。”正因为第一次体验留下了极好的印象，她这次专程带着孩子来深度游玩几天，小朋友们都觉得采摘珍稀鲜果的体验格外新鲜有趣。

　　和陈新荣的发展思路不谋而合，本地创业者邝冠荣同样选择“文旅搭台，黄晶果唱戏”。今年56岁的邝冠荣拥有30年机械行业从业经验，2019年他毅然返乡，着手打造占地400亩的新一莲塘原生态园。他将黄晶果定为园区的核心特色IP，围绕鲜果采摘配套布局露营营地、研学实践基地、咖啡休闲区等业态，打造出“采摘体验+生态观光+短途度假”的一体化农文旅消费场景。

　　坐上观光电瓶车游览，生态园内的黄晶果树排布得规整有序，部分采用露天种植，部分则安置在连片大棚中。枝头上密密麻麻悬挂的白色套袋，是丰收的信号。成果得来不易，邝冠荣花了整整六年时间，在无数次试错里寻找成功之路。创业初期引进的数百株黄晶果种苗，头一年越冬时就冻死了大半。但邝冠荣没有就此放弃，他搭建起简易温室为种苗越冬护航，全程坚持不施化肥，依靠有机肥水、草、昆虫、放养鸡等生态循环方式逐步改良土壤，每天记录温度、湿度、土壤酸碱度变化，一点点摸索适配本地气候的精细化养护方案。“我做了三十年机械制造，最讲究的就是标准化流程。我把这套思路搬到了果园里，全程执行有机种植标准，所有生产环节全链路溯源，每一片果林的养护数据都有完整记录。”邝冠荣说。到了第3年，黄晶果树开花。花很小，白色，散发着淡淡的甜香，随后便是挂果。“等果子完全成熟切开，里面的果肉是通透的胶质状，口感像燕窝一样润，甜度柔和不腻口，还带着一股独有的清香气，说它是长在枝头上的燕窝一点都不夸张。”

　　围绕黄晶果核心特色，邝冠荣在生态园内规划打造了多个主题观光功能区，涵盖凉亭休闲休憩区、亲友聚会专属场地，以及咖啡、特色花茶、轻食简餐等配套特色消费空间。这些区域既为游客提供了松弛舒适的游园环境，也通过常态化举办各类主题文化活动、特色节庆活动，持续吸引周边大量游客前来打卡观光。

　　邝冠荣介绍，如今园区内80亩黄晶果划定专属采摘区，由工作人员指导采摘，已经成为最受游客欢迎的核心打卡点，“绝大多数游客都是冲着黄晶果来的，逛完整个园区后，大家都会现场品尝鲜果、选购伴手礼，几乎每个人都能带着满满的收获离开。”

　　“我们园区距离翘庐1922民宿不到4公里，到三合镇核心温泉聚集区也只有短短几公里路程。”邝冠荣表示，依托周边得天独厚的文旅资源优势，他主动联动周边民宿、温泉景区搭建深度合作，打通客源互导、资源共享的联动通道，一条以“黄晶果采摘+温泉康养+短途度假”为核心的精品一日游线路，也随之逐步成熟。

　　近年来，三合镇纵深推进“百千万工程”落地见效，农文旅深度融合已然成为当地发展亮点。三合镇政府相关负责人介绍，依托镇域内得天独厚的温泉资源与特色农业基底，全镇正全力打造大湾区知名的农文旅康融合发展新地标。通过举办系列特色文旅节庆活动，不断培育丰富多元的旅游新业态，吸引了大批省内外游客慕名前来观光休闲。

　　“除了龙飞生物、凤乡怀玉和新一莲塘原生态园，还有新一胜联专业合作社场、品优家庭农场等不少农业经营主体也都引进、推广黄晶果特色种植，目前三合镇已发展成为台山乃至粤港澳大湾区的黄晶果核心主产区。”据三合镇政府相关负责人介绍，当前全镇黄晶果种植总面积达725亩，今年园内果树长势平稳、挂果状态优异，预计总产量可达64万斤。为有效压缩商户线上运营成本，三合镇政府主动对接顺丰速运，推动各种植主体的果品寄递费用直降40%，这一优惠最终也将直接惠及终端消费者。

　　据介U8国际集团绍，三合镇将黄晶果打造为核心文旅引流产品，在游客入园体验鲜果采摘的同时，自然带动民宿、特色餐饮、露营营地、温泉度假等关联业态的订单同步增长，有效拉长了游客的单次消费链条；除此之外，当地还依托黄晶果特色产业开设专属农业研学课堂，面向中小学生开展热带特色水果种植科普实践。一颗小小的黄晶果，正为三合镇源源不断释放出农文旅融合发展的全新红利。