生态赋能乡村振兴模式引领产业升级——台山（冠联）返野农业发展研讨会暨优品新品推介会圆满举办

　　生态赋能乡村振兴，模式引领产业升级——台山（冠联）返野农业发展研讨会暨优品新品推介会圆满举办

　　生态赋能乡村振兴，模式引领产业升级——台山（冠联）返野农业发展研讨会暨优品新品推介会圆满举办

　　7月12日，台山（冠联）返野农业发展研讨会暨优品新品推介会在台山市三合镇冠联农场顺利举行。与会代表通过现场观摩农场生态种养环境，直观体验“返野U8国际平台官网农业”的发展理念与实践成果。围绕聚焦返野农业创新模式、特色生态农产品推广、产销对接合作等核心内容，共探生态农业发展新路径，助力地方乡村振兴与特色农业高质量发展。相关政府部门、行业专家、农业从业者、经销商及主流媒体代表30多人参加。

　　活动首先举行了广东生态工程职业学院园艺与食品学院与台山市冠联农业发展有限公司共建黄晶果科研试验基地揭牌仪式。广东生态工程职业学院园艺与食品学院党总支书记、院长吴刚及台山市冠联农业发展有限公司总经理邝冠荣共同上台揭牌，标志着双方将围绕黄晶果良种繁育、标准化生态栽培、果实营养深加工、产品保鲜研发等关键课题开展联合攻关，同步为农场输送园艺、食品加工专业实践人才；企业则提供原生态种植试验场地、生产实操场景与产业化落地渠道，打通科研成果从实验室走向田间地头、消费市场的转化通道，以校企协同创新助力台山农业提质增效。

　　研讨推介会上，邝冠荣致欢迎辞，他表示，冠联农场始终坚守生态种养初心，以绿色发展为根基，着力打造从田间到餐桌的健康食材供应链，希望以本次活动为契机，携手各界伙伴共谋发展、共拓市场。台山市三合镇人民政府镇长伍炜强则表示，三合镇生态资源优越、农业基础扎实，镇政府始终把生态农业、特色农业作为推动镇村高质量发展、带动群众增收致富的核心抓手。冠联农场深耕本土、立足生态，创新打造返野农业模式，深耕有机种养、特色果蔬培育与积极探索农旅融合发展新路径，是我镇现代农业转型升级的鲜活实践。他指出，本次专家齐聚研讨会，为三合镇特色农业提质升级、规范发展提供了宝贵指导。下一步，镇政府将持续立足属地职能，全力扶持辖区生态农业产业发展，助力农场优化种养标准、延伸产业链条、擦亮特色农品品牌，以特色农业赋能乡村产业振兴，推动全镇休闲农业、生态农业持续向好发展。

　　随后，全国优秀科技工作者、广东药科大学公共卫生学院原院长、党委书记邹宇华教授以“健康是吃出来的”为核心主旨展开分享，紧扣当下全民健康意识全面觉醒、大众饮食从“吃饱吃好”向“吃对吃健康”转变的消费新趋势，对冠联农场打造的两款营养型生态食材给予高度肯定。他表示，人体健康与日常膳食息息相关，科学食补、天然膳食，是最基础、最有效的养生方式，也是新时代国民健康管理的核心抓手。他立足公共卫生与膳食养生专业角度，深度解读冠联农场白子菜面等特色产品的民生价值与应用价值，强调农场立足药食同源理念、依托原生态种植资源开发健康食材，精准契合了“以食养身、以食健体”的大众健康需求。在他看来，白子菜面将天然食材营养与日常主食场景相结合，把养生融入一日三餐，让普通膳食具备食疗养生属性，真正印证了“健康是吃出来的”生活化健康理念。同时，邹宇华教授结合大健康产业发展态势分析，随着大众膳食养生理念不断普及，天然、安全、具备营养保健价值的药食同源农产品，将成为饮食消费的主流方向，市场受众持续扩大、发展前景广阔，也为生态农场深耕健康农业、打造特色膳食产品提供了坚实的产业依据。

　　仲恺农业工程学院彭进明副教授结合果蔬加工与营养健康研究领域分享观点。他认为，优质的生态果蔬是健康食品研发的基础，冠联农场通过返野生态模式培育的黄晶果、白子菜，天然绿色、营养富集，具备良好的加工开发价值。他指出，特色果蔬产业发展，需要依托科学精细的加工技术，有效解决生鲜损耗大、保鲜期短、场景单一等问题，在加工过程中最大限度锁住果蔬原有营养成分，实现品相、口感与营养的统一。他认为冠联农场“生态种植+健康加工”的发展模式有效提升了特色果蔬的产品附加值，为本地果蔬产业提质升级、营养资源高效利用提供了良好示范。

　　广东生态工程职业学院园艺与食品学院副院长马帅鹏充分肯定了冠联农场返野农业模式的实践价值。他表示，现代休闲农业重在科学策划、落地实施、业态融合，不再是简单的种养观光。冠联农场依托原生态资源，以返野农业为核心，将生态种植、特色农产品培育与田园休闲场景有机结合，策划思路清晰、落地模式成熟，十分契合当前休闲农业的发展方向。他认为，农场通过生态化种养、场景化打造、特色化产品布局，构建了可落地、可推广的休闲农业运营体系，为本地休闲农业发展提供了优质样板。同时他建议，冠联农场要立足资源优势，系统化做好休闲农业整体策划与业态布局，标准化落地生产与服务体系，推动农业从单一种养向生态休闲、农产体验、品牌赋能多元转型，实现休闲农业高质量可持续发展。

　　五邑大学环境与化学工程学院郏建波教授表示，好食材源于好土地，农产品最本真的香甜风味，来自健康肥沃的土壤与洁净的种养环境。他结合土壤改良、生态净化与废弃物资源化利用研究指出，冠联农场的返野农业模式，核心就是用心养地、护好生态，通过源头环境管控、科学生态养护，修复农田地力、净化水土环境。唯有持续养好土地、筑牢生态根基，才能种出营养足、口感纯正的农产品，真正找回原生态食材小时候的自然风味。

　　广州工商学院食品科学专业教授李拥军博士则把落脚点放在农产品质量安全管控层面，强调发展特色农业必须始终严守食品安全红线，持续夯实特色农产品品质核心根基。针对冠联农场白子菜面、黄晶果两大核心新品，他细致梳理并解析了从田间种养、原料采收、精深加工到成品流通的全链条质量安全管控举措，为农场规范化长效运营提出专业参考思路。

　　在产品发布活动环节，重点推出黄晶果与白子菜面两大核心特色产品，全方位展示产品培育过程、品质标准、有机认证及综合优势。据介绍，黄晶果素有 “果中燕窝” 的美誉，作为优质热带生态水果，果肉呈半透明胶质状，口感丝滑软糯、奶香清甜，富含植物胶原蛋白、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，具备润肠通便、美容养颜、增强免疫力、调节血糖血脂等多重功效，适配全年龄段人群食用。白子菜面依托药食同源的白子菜打造而成，甄选新鲜嫩茎叶为主要原料，融合传统制面工艺与现代食品技术加工制作。成品面条筋道爽滑，带有食材天然草本清香。产品富含维生素 A、维生素U8国际平台官网 C、叶黄素及膳食纤维，同时保留了白子菜特有的黄酮、多糖等活性成分，具有良好的抗氧化作用，丰富的膳食纤维可助力肠道健康；相关活性成分也有助于辅助调节血糖与血压。产品不额外添加人工助剂，是兼具风味与营养的健康日常主食。两款产品均依托农场原生态种养体系从源头严控品质。

　　为深度挖掘产品价值、解读产业发展逻辑，现场特别设置专家分享与互动交流环节。营养领域专家从专业角度，细致剖析两款产品的营养构成、食用功效以及现代健康饮食适配性；农业领域专家结合地方食材特色与市场发展趋势，对标地标食材发展方向，研判产品未来市场潜力与品牌打造思路。现场交流氛围热烈，让在场人员对生态农产品的价值与发展逻辑有了更为全面的认知。

　　研讨环节作为本次活动的核心内容，大家聚焦返野农业发展模式与 “田头到餐桌” 直供体系展开深度探讨。广东省乡村休闲产业发展智库专家、江门市乡村振兴和休闲农业促进会秘书长何岩解读了返野农业的核心内涵：该模式遵循自然生长规律，摒弃化肥、化学农药、除草剂等，依靠生态系统自我调节能力实现种养循环，在保护土壤、守护生态环境的同时，最大程度保留农产品天然风味与原生营养，从根源杜绝农残问题。与会专家、农业企业负责人、行业从业者围绕返野农业的生态优势、品质优势、产业优势畅所欲言。大家一致认为，返野农业紧扣国家绿色农业、乡村振兴发展战略，而 “田头到餐桌” 直供模式有效精简流通环节，既能保障食材新鲜度、降低流通成本，提升产品性价比，也能稳定农户收益，真正实现农业增效、农民增收。各位嘉宾结合行业实践，从模式推广、技术升级、品牌运营、市场拓展等多个维度提出可行性建议，为返野农业规模化、标准化发展建言献策。同时，也结合现有扶持政策，明确对生态农业创新模式的支持方向，鼓励农场持续探索、示范引领，带动周边农户共同发展特色生态产业。自由研讨阶段，各方嘉宾充分交流思想、交换经验，凝聚起推动本地生态农业转型升级的发展共识。

　　活动还举行了采购商签约仪式，多家采购商、经销商与农场达成合作意向，为冠联农业特色生态产品拓宽销售渠道，也为返野农业模式的市场化落地夯实基础。

　　此次活动的成功举办，不仅让台山冠联农场的特色生态产品走入大众视野，更系统展示了返野农业这一创新农业模式的实践成果与发展前景。未来，冠联农场将继续坚守生态种植底线，持续深耕特色农产品研发与品牌建设，不断完善 “田头到餐桌” 直供体系，以模式创新驱动产业升级。同时依托自身示范作用，联动周边农业主体，合力推动生态农业、休闲农业融合发展，以特色农业赋能乡村全面振兴，让更多绿色、健康的本土生态食材走向更广阔的市场。